Blaudruck – Inredning hos oss på cafeet.
Blåtryck är en del av en gammal tradition som ursprungligen kommer från Asien och hittade sin väg till Europa under medeltiden. Blåtryck på linne etablerade sig snart på landsbygden. I Österrike 1832 fanns det fortfarande 17 döende företag enbart i Mühlviertel, av vilka några också utövade tekniken blåtryck.I dag hålls denna gamla teknik vid liv i Mühlviertel endast av familjen Wagner.
Läs mer om hantverket HÄR
Vår standardutbud på caféet består av fika med Sachertårta, Linzertårta, Vallmotårta, Apfelstrudel och en vegan- och allergivänlig kaka. Dessutom erbjuder vi matiga hembakade surdegsmackor, varierande luncher, hemmagjord vaniljglass eller havtornssorbet gjord på gårdens egna bär.
Vi använder oss av regionala ekologiska råvaror i köket t ex Naturbete Uppsalas ägg, Warbro kvarns mjöl, Wermlands bovete eller Ängsholmens gårdsmejeri ost.
Vill du köpa regionala specialiteter från mathantverkare nära dig?
I butiken hos oss hittar du produkter från småskaliga regionala producenter. Se alla våra samarbetspartner HÄR
CafeKulturhaus Ekensberg 