Upplev genuint österrikisk mathantverk i fin gårdsmiljö

Blaudruck – Inredning hos oss på cafeet.

Blåtryck är en del av en gammal tradition som ursprungligen kommer från Asien och hittade sin väg till Europa under medeltiden. Blåtryck på linne etablerade sig snart på landsbygden. I Österrike 1832 fanns det fortfarande 17 döende företag enbart i Mühlviertel, av vilka några också utövade tekniken blåtryck.I dag hålls denna gamla teknik vid liv i Mühlviertel endast av familjen Wagner.

Läs mer om hantverket HÄR

Vår standardutbud på caféet består av fika med Sachertårta, Vallmotårta, Apfelstrudel och flera veganska- och allergivänliga bakverk. Dessutom erbjuder vi matiga hembakade surdegsbröd, varierande hemlagade luncher och vår egen havtornssorbet, gjord på gårdens egna bär.

Vi använder oss av regionala ekologiska råvaror i köket t ex ägg från Landsberga gård, Warbro kvarns mjöl och Wermlands bovetemjöl.